| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1741千卡 | 338千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 13千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 小油方酸菜蚕豆汤热量/卡路里1754千卡 | |||
 热量1754千卡,相当于午睡2192分钟消耗的热量48 | |||||
1、材料：蚕豆
2、小油方、酸菜
3、将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
4、将酸菜放在案板上切开，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
6、接着，合入小油方和切好的酸菜翻炒一下。
7、然后，倒入一些清水煮开、煮至蚕豆断生。
8、最后，加少许盐。
9、加少许鸡精。
10、调味，即成。
11、出锅，装入碗中。
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、益气健脾、促进骨骼生长等功效；可与枸杞子、白菜、枸杞搭配；与田螺、海螺 、红螺相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防肠炎、预防便秘等功效；可与腊鸭腿、老鸭、腊鸭头搭配；与青梅、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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