| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 1411克 | 羊肉焖饼子热量/卡路里2222千卡 | |||
 热量2222千卡,相当于铺床1111分钟消耗的热量120 | |||||
1、羊排切块入凉水泡30分钟，去掉血水（有一个羊腰子子哦
2、冰糖入锅炒出糖色，下空干水份的羊排炒上色，加入少许老抽进一步上色，加入姜片、蒜头、干辣皮子、花椒粒翻炒出香味！
3、加入热水大火鼎沸，转小火炖10分钟，放入泡过水的土豆和胡萝卜翻炒加入盐、鸡精翻炒入高压锅！
4、如图，高压锅大火鼎沸，转小火压7分钟！
5、可不要觉得能闲会咯，面粉加水和好，偏软些（就是死面），取几个面积子压好擀成面皮（一定注意我这个皮子，意思就是薄）备用！
6、压好的肉入炒锅，加入大葱，青辣子翻炒，上面盖上面皮子焖5分钟！
7、一人版，羊肉焖饼子出锅，不会摆拍，自己吃，就不装饰了。
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚温中、保护胃壁、益肝等功效；可与柠檬、辣椒、胡椒面搭配；与豆瓣酱、梨、醋相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、缓解疲劳等功效；可与明虾、樱桃、海虾搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、活血驱寒、驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、促消化等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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