| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 868克 | 一品海鲜锅热量/卡路里698千卡 | |||

1、所有食材洗净改刀备用

2、白菜撕成中小片铺底

3、均匀摆上虾

4、依次摆上鱿鱼、牡蛎、豆腐、油菜、针金菇、粉丝、香菇

5、加入适量花椒粉、盐、花雕酒、大骨汤,大火烧开后小火加热两分钟即可。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有降血压、通乳、补肾壮阳等功效;可与燕麦、藕、燕麦片搭配;与番茄、茶叶、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进新陈代谢、净化淤血、提高免疫力等功效;可与发菜、猪肉、菠菜搭配;与芹菜、水芹菜、高粱米相克,同食可能会引起不适;
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