| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 不一样的菠菜豆腐羹热量/卡路里544千卡 | |||

1、内酯豆腐切丝,放入清水备用,准备菠菜一小把,胡萝卜小半根。

2、起锅下适量清水烧开,放点盐,把菠菜稍稍焯一下。

3、焯好的菠菜放入凉水备用。

4、胡萝卜刨丝或切丝,焯好的菠菜切碎。

5、另起一锅清水烧开,下入胡萝卜丝和豆腐丝,加一小勺盐。

6、不用煮太久,淀粉兑凉开水化开,轻轻推的方式拌匀,别大力搅拌,会弄碎豆腐。

7、洒上胡椒粉,出锅。

8、拌入事先焯好的菠菜,淋入适量麻油。

9、美美地来吃吧。
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、降低胆固醇、降血压等功效;可与西红柿、鲑鱼、北极虾搭配;与菠菜、白砂糖、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、保障营养、抗衰老等功效;可与猪血、花生酱、海带搭配;与奶酪、黄瓜、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、促消化等功效;可与豆浆、西兰花、比目鱼搭配;与山药、猕猴桃、白酒相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护血管、滋补养生、防治皮肤炎症等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、散寒、健胃等功效;
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