凉拌爽脆木耳的热量和减肥功效

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛病延年、止血止痛、补气血等功效；可与春笋、鱿鱼、圆白菜搭配；与萝卜、红螺 、马肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、补钙等功效；可与牛肉、猪骨、玉米搭配；与小龙虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、开胃醒脾、祛腥膻等功效；可与羊骨、羊肉、虾搭配；与火腿、猪肝、五花肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、护肝、消食理气等功效；可与五花肉、猪肉、排骨搭配；与大葱、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防心血管硬化、血管硬化等功效；