| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1612克 | 鸡块炖松蘑热量/卡路里3710千卡 | |||
1、干松蘑放入水中泡发,洗净捞出;鸡腿切块,连同鸡翅中一起焯水;

2、锅内放少许油,放入葱姜、干辣椒和八角炒香;

3、放入鸡块翻炒至金黄,加入生抽、老抽、糖、盐、水,大火烧开;

4、加入松蘑,转中小火焖20分钟;

5、大火收汁,装盘即可开吃啦!!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补肾精、益气、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、解毒、温中止呕等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、抗癌等功效;可与牛小排、牛肉丝、牛五花肉搭配;与卤豆腐干、素肚、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、解诸毒、排毒清肠等功效;可与排骨、粳米、洋葱搭配;与鸭肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、生津止渴、补中益气等功效;可与黑芝麻、莼菜、鸭梨搭配;
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