| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 锡纸烤土豆热量/卡路里588千卡 | |||

1、备好材料,土豆去皮切块洗净备用。

2、下锅捞五分钟,去淀粉,烤起来也易熟。

3、将土豆捞起放在空碗里,加入两勺核桃油或植物油,盐、白糖、辣椒粉、黑胡椒粉,与土豆拌匀,腌制10分钟。(忘拍图了)

4、平底锅烧热,将腌制好的土豆块铺在锡纸上,再加入两勺核桃油,包好锡纸小火烤10分钟。然后打开翻动一遍土豆,这时候撒上青辣椒和红辣椒,再包好锡纸烤五分钟,起锅撒上孜然。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、益气、调中等功效;可与牛腩、肥牛、豆角搭配;与樱桃番茄、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、减肥、健胃等功效;可与鸡翅、苦瓜、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、降血糖等功效;可与鹌鹑、鳕鱼、茄子搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥提味、解油腻、解毒等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛风湿、健脾胃、促消化等功效;可与小白菜、花菜、娃娃菜搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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