| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 117千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 59千卡 | 196千卡 | ||
| 色拉酱 | 克 | 72千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 玉米培根色拉心形戚风蛋糕热量/卡路里948千卡 | |||
 热量948千卡,相当于收碗379分钟消耗的热量150 | |||||
1、将蛋黄和蛋白分开打入无水无油的盆中，蛋黄内加入白砂糖搅拌均匀直至白砂糖溶解
2、再蛋液中加入水和色拉油搅拌至完全混合
3、过筛低粉和盐到蛋液中，搅拌至无颗粒状解渴备用
4、蛋白可先放入冰箱冷藏，等到打发的时候分三次加入白砂糖，将蛋白打发至纹路不会消失
5、将打发好的蛋白霜取一小部分混入蛋黄糊中，用切拌的方法将蛋糕糊搅拌均匀
6、再将搅拌好的蛋糕糊一起倒入蛋白霜内搅拌均匀
7、搅拌好的蛋糕糊倒入心形模具中的一半
8、将色拉均匀的裱在蛋糕糊表面
9、再将玉米粒和切块的培根撒在蛋糕糊表面
10、最后将剩下的蛋糕糊分别覆盖在这些食材上面，并且震几下将气泡震出并且使蛋糕表面变得平整
11、烤箱预热150度烘烤45分钟
12、待凉脱模
13、作为下午茶再好不过了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与小米面、香椿、羊排搭配；与牛奶、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、消食等功效；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利水通淋、降血脂、明目等功效；可与豇豆、洋葱、魔芋搭配；与扇贝、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
色拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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