| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 72千卡 | 287千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红参 | 克 | 39千卡 | 322千卡 | ||
| 总量 | 764克 | 冬季进补-红参党参黄芪乌鸡汤热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡,相当于美容836分钟消耗的热量60 | |||||
1、以前在东北冬天家里总会炖一次人参鸡汤补补身体，因为不放盐所以觉得特别难喝，在南方总感觉人参太补了就用了红参
2、药材用水洗干净后浸泡在陶罐中半天，主要是提前释放药性，炖鸡的时候就用泡药材的水
3、乌鸡买好让店主给杀好，自己回家用水烹一下，洗净浮末，因为我的砂锅比较小就用了半只鸡，本来想买老母鸡可是这边太难了，正好有乌鸡，乌鸡对女性朋友来说还是很好的
4、浸泡好药材的水里放入乌鸡上灶，先大火煮开再转小火，小火炖煮两个小时
5、趁热喝，甜甜的～
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、滋补、健脾止泻等功效；可与芸豆、黑木耳、枣搭配；与虾、兔肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、预防高血压、增强造血功能等功效；可与麦冬、蛤蚧、白术搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有抗衰老、益中、益气固表等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保肝护肝、防止落发、益颜美容等功效；可与乌鸡、核桃、栗子搭配；与虾皮、银鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、明目、润肺等功效；可与蚕豆、山楂、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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