| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 香煎马哈鱼热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡,相当于开车508分钟消耗的热量120 | |||||
1、马哈鱼洗净吸干水
用手在每一面抹上洋葱粉、大蒜粉、盐和黑胡椒，姜切沫均匀的洒在鱼肉每一面。腌制十五分钟以上。没有大蒜洋葱粉可以用新鲜的洋葱切丝，大蒜切末代替，但是最好在煎至的时候把他们挑出去，不然易糊掉。
2、腌制的时候，煮意大利面
3、煮好后稍淋入一些橄榄油并拌匀
4、腌好的肉上面撒上面粉
5、稍用手按压服帖。这样煎好的鱼更酥脆
6、锅中倒油预热后放入鱼，小火。不要急着翻面，三四分钟后用锅铲翻面
7、另一面煎至金黄
8、宝宝们喜欢洋葱，所以又煎了一些洋葱
9、耐心煎至中......
10、装盘！
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、解毒、祛腥提味等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、促消化、温肺止咳等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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