| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 海米拌黄瓜热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于攀岩9分钟消耗的热量660 | |||||
1、选取黄瓜一根，海米一小把。海米用清水略清洗，用清水泡海米半小时。
2、黄瓜用刀拍散。
3、拍散的黄瓜切成2-3cm长的小段。
4、泡好的海米切成末，胡萝卜也切成末。
5、将黄瓜放入菜碟，加盐、味精、自制糖醋大蒜汁、橄榄油拌匀。
6、撒上海米末，最后撒上胡萝卜末点缀。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解毒消肿、降血糖等功效；可与蜂蜜、醋、黑木耳搭配；与白菜、葵花籽、芹菜相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与芹菜、大葱、茄子搭配；与木瓜、香菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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