| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡肝 | 克 | 332千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 鸡肝小米粥热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡,相当于侧泳87分钟消耗的热量480 | |||||
1、小米放水里淘洗干净。
2、取一砂锅，放入适量水煮沸，然后放入淘洗好的小米熬粥。
3、鸡肝洗净切片，姜切片。
4、往粥锅里放入姜片。
5、放入鸡肝同煮。
6、待粥煮熟，淋入香油，放入盐、味精稍煮即可。
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养血、滋阴、美容等功效；可与大豆、苦瓜、鸡蛋搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防衰老、补血、保健等功效；可与芹菜、粳米、肉桂搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
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