银耳莲子羹的热量/卡路里_银耳莲子羹的做法

1、莲子提前20分钟泡软，用手剥开，剔除莲心，备用；
银耳提前20分钟泡发，洗净，撕成小小的碎片备用；
枸杞、干桂圆、大枣洗净备用；（干桂圆去皮，大枣可适当用剪刀剪个小口，这样更入味！）
2、将所有洗净的食材和冰糖放入砂锅，加水至砂锅三分之二高度并保证没过食材，Daisy用的是中号的砂锅，小伙伴们了适量调整食材多少和水量。
3、砂锅加盖大火开锅后，小火慢炖45分钟即可。

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、强心、美容等功效；可与梨、菊花、冰糖搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、预防高血压、养心安神等功效；可与黑米、腰果、红枣搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、补肝、延缓衰老等功效；可与蚕豆、决明子、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、祛脂降压、和胃润肺等功效；可与高粱、梨、黑芝麻搭配；

干桂圆的热量313千卡（每100克）；具有补心脾、惊悸、恢复体力等功效；可与松子、甲鱼、鸡蛋搭配；

银耳莲子羹的热量和减肥功效