| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 油泼芦笋热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡,相当于包装礼物470分钟消耗的热量90 | |||||
1、洗净芦笋
2、清水烧开焯熟芦笋。
3、焯熟的芦笋捞出装盘，洒上花椒粒。
4、均匀放入一茶勺盐，倒入（热锅冷油）煎热的油油泼（会伴有刺啦的声音）后即食。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、清热利尿、提高机体代谢能力等功效；可与海参、帝王蟹、苦瓜搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、芳香健胃、止痒解腥等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、血管硬化、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、促进消化等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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