| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 苹果炒面热量/卡路里588千卡 | |||
1、洋葱,苹果清洗干净,切成丁;火腿肠切丁。注意,苹果泡盐水,避免接触空气氧化变黑了。
2、锅烧热,倒入适量的油,放入蒜头,炸蒜头油,炸到蒜头两面金黄就可以了。
3、捞面,面条水煮3分钟左右,捞入凉开水,避免黏在一起。
4、使用刚炸好的蒜头油,炒制洋葱丁和火腿丁,加入两勺酱油,一勺蒸鱼豉油,少许盐,等到洋葱都变软了,加入苹果丁,倒入面条,拌匀即可。
5、换个锅,倒油。七成油温的时候,打个鸡蛋,等一面凝固了,撒点胡椒粉,快速翻面,两年都固定成型就好了。
6、摆盘,喜欢怎么弄就怎么弄哈
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、安眠、补脑养血等功效;可与芦荟、洋葱、香蕉搭配;与海鲜、胡萝卜、沙丁鱼相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、止消渴、解热毒等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、促消化、帮助消化等功效;可与苦瓜、大蒜、小米搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与北极虾、圆生菜、小米搭配;与豆浆、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有温中健胃、护肝、预防心脑血管疾病等功效;可与莴笋、排骨、火腿搭配;与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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