| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 46千卡 | 23千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | ||
| 总量 | 1523克 | 麻辣香锅热量/卡路里1458千卡 | |||

1、西兰花、菜花、香菇、藕片焯水,各种丸子煮熟,方便不加佐料煮熟捞出沥水。
锅内烧油放一半蒜泥爆香后放入青菜和金针菇。

2、青菜炒软之后关火,盛出。

3、锅内放油,放葱、姜、蒜、辣椒。

4、这是从超市买的麻辣香锅底料。

5、放入麻辣香锅底料。

6、炒热后,放入各种已经煮熟的丸子。

7、翻炒均匀后依次放入西兰花、菜花、香菇、藕片,翻炒均匀。如果怕糊锅,可适当放入少量的水。最后再放入青菜、金针菇和方便面,翻几下就可以出锅了!
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、增进食欲、降低胆固醇等功效;可与猪肝、大蒜、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防乳腺癌、利尿通便、抗癌等功效;可与圣女果、牛肉、樱桃番茄搭配;与猪肺、黄瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解渴、抗衰老等功效;可与枸杞、金针菇、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、防治肿瘤、降血脂等功效;可与马蹄、茡荠、带鱼搭配;与北极虾、西红柿、明虾相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、降血脂等功效;可与鸡肉、西兰花、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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