| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 香草烤三文鱼热量/卡路里399千卡 | |||

1、三文鱼切成约2.5厘米的厚片。
2、用少许盐和胡椒粉涂抹三文鱼表面,腌15分钟。

3、把干燥俄勒冈1/2小勺、蒜末1小勺、面包糠4大勺、香菜末3大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、柠檬汁1大勺、橄榄油3大勺放碗里拌匀备用。
4、平底锅烧热,倒入橄榄油。

5、放腌好的三文鱼煎至5成熟。

6、煎好的三文鱼表面均匀的裹上香草面包粉。
7、烤箱提前预热,放入三文鱼,200度,烤15分钟,取出码盘。
8、番茄切成小粒,加盐、罗勒、黑胡椒粉、橄榄油和红葡萄酒拌匀做成红酒番茄,搭配烤好的三文鱼一起吃,还可以把拌好的番茄酱汁淋在三文鱼上,有另外一种清爽的风味。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚劳、健脾胃、降血压等功效;可与芥末、蘑菇酱、柠檬搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
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