中式点心-梅花酥的热量和减肥功效

1、面粉一半加入少量食用油，然后加入水和成水油面，另一半加入食用油直接和成干油面。

2、揉匀，放置15分钟。

3、水油面和干油面和豆沙都分成大小相等的剂子。

4、取一块水油面包上干油面

5、擀成长片，卷在一起

6、再把卷好的剂子，用同样的方法擀，最后卷起，擀成薄片。

7、包入豆沙馅，捏好口。

8、用刀先切成四等分，再在四等份上切两道。最后把四等份的边角捏在一起。

9、放入铺好油纸的烤盘中，中间可以用筷子点上红色食用色素。我用的是红曲米粉调制的。

10、上下火220度，烤20分钟就可以。