| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 红薯馅吐司热量/卡路里1159千卡 | |||

1、所有材料按照糖,盐,牛奶,鸡蛋,面粉,酵母的顺序放入面包机里,揉面程序选择20分钟,期间观察面团成型情况,硬了加些牛奶,软了填些面粉,不过要一点点试验不要加多了,10分钟以后加入软化黄油。

2、无需取出醒发至2倍大,手指沾水按下面团不回缩不塌陷即可,大概室温2小时,根据季节变化自行调整时间。

3、发好后再次揉面20分钟,结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。

4、将揉好的面团檊成长方形的大片,大概一厘米厚,抹上红薯馅。

5、折叠包好擀平。

6、中间划两刀,头的地方不要划开,像编辫子一样编好。

7、折叠放入吐司模具里。

8、盖盖儿或保鲜膜醒发至快要满模。

9、烤箱165度预热5分钟,烤前喷些水,放中下层,烤约35分钟。

10、切片享用吧

11、软香清甜。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、大便秘结、美容养颜等功效;可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配;与韭菜、橙子、金针菇相克,同食可能会引起不适;
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