| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 韭菜炒西瓜皮热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于安装雨水槽8分钟消耗的热量360 | |||||
1、西瓜皮削去外皮后洗净切成片。
2、韭菜洗净切段，辣椒切小圈，葱姜蒜切碎备用。
3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、葱姜蒜煸香。
4、放入西瓜皮翻炒至变软。
5、放入韭菜翻炒翻炒。
6、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、利小便、清暑解热等功效；可与猪肉、薄荷、芹菜搭配；与鲷鱼、香蕉、虾相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、补肾等功效；可与豆芽、猪肉、绿豆芽搭配；与牛肉、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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