| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡脚 | 克 | 2150千卡 | 215千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1805克 | 柠檬泡鸡脚热量/卡路里2416千卡 | |||

1、将买回来的鸡脚,分别切成两半,好入味,将鸡脚放入水里煮水开后7-10分钟倒出来,放凉待用。

2、将柠檬切片,洋葱切条状备用。

3、将胡萝卜,青笋切条备用。

4、将泡椒切成短状,好入味,最重要的是水一定要用凉开水,然后将刚刚准备的东西全部倒入水里,特别注意柠檬一定要挤一下里面的水汁,加适量白醋、盐,根据自己的口味加量。

5、然后准备好后,盖上盆,腌制4个小时以上就可以吃了??
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、开胃、生津解暑等功效;可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配;与牛蛙、山楂+牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、促消化等功效;可与西兰花、豆浆、大米搭配;与樱桃、茼蒿、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、提神、抗癌等功效;可与火腿、玉米、羊排搭配;与河虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有除腥、促消化、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
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