不需模具的六寸花边pizza的热量和减肥功效

1、活化酵母:干酵母，白砂糖，温水加到碗里，用叉子轻而快搅拌为糊状，活化时间大概8-10分钟

2、高低筋面粉过筛到厨师机

3、把活化好的酵母放到厨师机，先倒入70ml冷水和面，1档搅拌1分钟，用直钩哦！

4、停下机子，把粘在钩子的面粉弄下去，再加入盐和油，继续1档搅拌至成形。过程中根据面团的湿度可适当添加一点点的水

5、取出和好的面团，放到撒了干粉的桌面上，揉10几个回合

6、如图往下收口，转180度再往下收口

7、收了5-6回合后把底部的口封起来

8、放到盆里，盖上保鲜膜室温发酵一小时以上，等面团发到2倍大，用手往中间戳洞，如果不回弹就发酵完成

9、将面团取2/3,擀至5寸大，因为等下进烤箱会膨胀,然后用叉子戳洞。剩下的1/3擀成长的椭圆薄底，卷入一条火腿肠，然后切片。

10、把切片放到pizza边，放入温暖的烤箱（大概30-40度二次发酵），10分钟后取出，然后涂披萨酱，撒一层薄的芝士，倒入煸炒过的底料，再撒一层芝士，并撒适量的披萨草

11、烤箱上下火220度预热8分钟，pizza在中层烤10分钟，最后3分钟放上层上色，共烤13分钟，当然也要看自家烤箱的脾气适当调整时间，不要烤焦了哦！

12、在烤的过程中，带着小朋友到天台花园采摘新鲜的罗勒，让他们通过香气认识一种植物

13、烤好之后，把洗净的罗勒叶撒适量在表面，喜欢的话可以加一点芝士粉，口感会更好

14、然后就可以一起分享啦，还可以打包回家呢！如果你们感兴趣，也可以留意"独立自煮"的周末烘焙课哈，有空过来玩哦！