| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 27千卡 | 392千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 椰蓉奶冻热量/卡路里696千卡 | |||

1、准备食材。

2、把牛奶,玉米淀粉,白糖,奶粉搅拌均匀至无颗粒状。

3、倒进不粘锅小火不停顺一个方向搅拌。

4、一直搅拌至粘稠成糊状。

5、倒进容器,放进冰箱冷藏2-3小时。

6、取出后切合适的小块。

7、在每个小块上沾满椰蓉。

8、成品。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善视力、防治近视等功效;可与黑豆、蜂蜜、桃搭配;与米汤、果汁、杨梅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、润肺生津、滋阴等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、宽肠胃、治疗便秘等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、利尿消肿、补益脾胃等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、润肠、大便秘结等功效;可与桃、草莓、黑豆搭配;与番茄酱、米汤、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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