| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 快煮黄鸭叫热量/卡路里191千卡 | |||

1、鱼洗净,腹内塞入姜块。淋上料酒。腌十五分钟

2、平底锅放油,煎一下鱼的外表,略微焦黄即可

3、煎鱼的同时,另起汤锅。大火煮蘑菇,加酱油,调味

4、放鱼下去继续滚,大火煮出白汤。汤浓白后,加盐鸡精调味

5、放入黄瓜片,葱段

6、关火即可
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、解毒消肿、减肥强体等功效;可与鱿鱼、木耳菜、蜂蜜搭配;与圣女果、杨梅、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有防止恶性贫血、降血脂、防止坏血病等功效;可与五花肉、青豆、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、帮助消化、驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗癌、增强食欲等功效;可与新鲜芦荟、羊肚、肩部牛肉搭配;与千页豆腐、内脂豆腐、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
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