| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 蛋糕卷热量/卡路里1204千卡 | |||
 热量1204千卡,相当于打鼓301分钟消耗的热量240 | |||||
1、蛋清蛋黄分开，先做蛋黄糊，蛋黄四个打散，加入10g糖，加入酸奶，搅拌，再加入色拉油搅拌均匀，筛入低粉，玉米淀粉，滴几滴香草精，搅拌成光滑细腻的面糊。
2、蛋清加几滴柠檬汁，加糖打发成湿性发泡，加入蛋黄糊搅拌均匀
3、倒入烤盘抹平，放入预热好的烤箱，150℃10分钟后转170℃再烤10分钟。烤熟后取出稍凉
4、这蓝莓果酱和巧克力榛子酱的味道好好，做夹馅啦
5、蛋糕片分两成两片，一半卷巧克力榛子酱，一半卷蓝莓酱
6、巧克力榛子酱的
7、蓝莓果酱的
8、味道棒棒哒
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与肥牛、牡蛎 、玉米搭配；与甲鱼 、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、提高免疫力、美容等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、补中和血、益气生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、解盐卤毒、滋阴等功效；
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