| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 剁椒酱 | 克 | 65千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 香烤金针菇热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡,相当于保龄球运动124分钟消耗的热量180 | |||||
1、金针菇洗净去根用手撕开，排入铺了锡纸的烤盘内。
2、烤制期间准备调料。大蒜剁成蒜末，小葱切成葱花，其他调料也备好。
3、取出金针菇，倒掉水分。
4、蚝油、盐、食用油、蒜末、烧烤料、再放少许黑胡椒碎，搅拌均匀。
5、淋在金针菇上。
6、浇上剁椒酱。
7、放入预热好的烤箱中层上下火220度烘烤10分钟，出炉撒上香葱碎即可。
8、香气扑鼻的烤金针菇出炉啦！
9、夏天虽然过了，可是我们依然能吃到烧烤的味道。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效；可与豆腐、猪肚、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、预防高血压等功效；
剁椒酱的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、减肥、促进血液循环等功效；可与圆白菜、豆腐、白菜搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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