| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 795克 | 韭菜盒子热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡,相当于打拳击116分钟消耗的热量720 | |||||
1、食材：饺子皮 韭菜末 鸡蛋 盐 鸡精 香油
2、鸡蛋打散，煎锅下入少许食用油将鸡蛋煎成饼。
3、煎好的鸡蛋饼撕碎晾凉待用
4、韭菜末里面放入香油。
5、韭菜末里放入鸡蛋碎 盐 鸡精调味制成馅。
6、取一张饺子皮上面放入适量的馅
7、再取一张饺子皮盖在上面，捏拢（可在一张饺子的边缘粘点清水 更便于捏拢）再用筷子头沿着边缘按压出花边。
8、包好的盒子
9、煎锅放入少许食用油，下半成品入锅煎成两面焦黄即可（火不要太大，中小火就可以了。）
10、OK了，香，好吃。。。。。这么热的天。来碗稀饭，再来点肉末豇豆·····嗯·······
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、散瘀、温中行气等功效；可与鹌鹑蛋、墨鱼、黄豆芽搭配；与牛奶、白酒、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、丝瓜、黄豆搭配；与菠萝、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、益肾、健脾等功效；
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