| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 莴笋拌土豆丝热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于手风琴19分钟消耗的热量108 | |||||
1、莴笋一根，用刀削去外皮
2、切丝备用。
3、土豆切丝备用。
4、烧开水，加入适量盐和几滴油。
5、加入莴笋丝焯熟后过凉水
6、加入土豆丝炒熟后过凉水。
7、菜挤干水分
8、加入肠。
9、加入葱丝。
10、加入盐。
11、锅中烧热加入油和花椒，炸出花椒油。
12、加入醋。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、利五脏、清胃热等功效；可与蒜苗、青蒜 、猪肉搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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