| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红蘑 | 克 | 404千卡 | 214千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 红蘑菠菜热量/卡路里1074千卡 | |||

1、蘑菇洗净

2、葱炝锅,放入蘑菇,菠菜,放盐,耗油。

3、出锅
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、通肠导便、防治痔疮等功效;可与糙米、花生酱、杨桃搭配;与银耳、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、降血压、高脂血症等功效;
红蘑的热量214千卡(每100克);具有抗癌、防衰老、理气化痰等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、治疗高血压、抗癌等功效;可与肥瘦牛肉、股内牛肉、花菇搭配;与苦苣菜、豆干、素肚相克,同食可能会引起不适;
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