| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 放心油条热量/卡路里825千卡 | |||

1、把所有材料混合。

2、加适量清水和成软软的面团,放冰箱冷藏发酵一晚。

3、第二天早上取出发好的面团,不必揉,手撑抹油,砧板上也抹上油,按扁,切成小块。

4、取两块叠好后用筷子压一下。

5、撑长后拧几下。

6、中火炸制,用筷子拨弄翻转,两面金黄即可捞出,沥油。(自己家吃,我用的是奶锅)

7、松松软软,超级好吃,吃着放心,而且健康!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、辣椒、海虾搭配;与田鸡、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有调节胃酸分泌、美容、去除污渍等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、预防蛀牙、提鲜等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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