| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 鲫鱼汤热量/卡路里1289千卡 | |||

1、我买的是鲜鲫鱼 让别人直接杀好的 回来自己再清洗一遍 还有 把鱼肚子里的一层黑皮洗掉

2、备好葱姜蒜

3、热锅下油至八成热 放入洗好的鲫鱼下锅煎至两面金黄就可以了

4、煎好之后直接倒入清水 漠过鱼一点点就可以盖锅盖焖15~20分钟 直至汤发白

5、炖好之后撒上一点点香菜就可以了

6、好香呢
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、明目益智、和中开胃等功效;可与韭菜、芋头、西红柿搭配;与猪小排、芥末、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、消食下气、温胃散寒等功效;可与黄豆、羊肉、虾搭配;与黄瓜、猪里脊肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、预防高血压等功效;可与卤牛肉、牛肉、牛外脊搭配;与豆腐干、米豆腐、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促消化、温肺止咳等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、改善肝功能等功效;可与五花肉、猪肉、粳米搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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