| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 海绵蛋糕热量/卡路里1216千卡 | |||

1、准备好原材料

2、将鸡蛋打入不锈钢深盆

3、将白砂糖倒入鸡蛋里面

4、滴入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发,鸡蛋最好先冷藏一下,便于打发。

5、将面粉倒入到打发的鸡蛋液里面,充分搅拌。

6、倒入植物油继续搅拌

7、加入牛奶搅拌均匀

8、将搅拌好的面糊倒入烤盘,烤箱150度预热,把烤盘放入烤箱,烤一个小时。用牙签插入,没有粘住就烤好了。

9、烤好后拿出晾凉脱模。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、健脑益智等功效;可与小米、桂圆肉、牡蛎 搭配;与地瓜、柿子、红薯相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调味、保护胃肠等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美白、预防骨质疏松等功效;可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配;与西兰花、红枣、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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