| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 小葱煎豆腐热量/卡路里423千卡 | |||

1、烧红油,把嫩豆腐切小块放入锅中。注意比平时多放点油,要不豆腐容易粘锅

2、煎到豆腐定型了 轻轻晃动锅子 并将另一面也煎到金黄色 加入盐 辣椒粉 葱白 生抽轻轻拌匀

3、最后把葱末放进去翻动一下就可以出锅啦!

4、真正的外焦里嫩!好下饭!
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有降血压、生津止渴、补中益气等功效;可与圆生菜、鲑鱼、草莓搭配;与苦瓜、比目鱼、葱相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、发汗解表、增强食欲等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、祛风湿、挡辐射等功效;可与小白菜、茄子、鹌鹑搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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