健康小菜的热量/卡路里_健康小菜的做法

1、鬼子姜洗净，切稍粗点的丝，晾至半干。趁着这个季节可以多晾一些，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻，随吃随取。
2、取一些半干的洋姜丝，再把蒜切片、姜切细丝、芝麻炒熟，一起放入碗中，加入生抽，（生抽的量，一般以能让洋姜丝全部吸收最好，因为洋姜丝是半干的，它会吸收汁水），炒锅入油，放入花椒，炸出香味儿，去掉花椒，将花椒油淋在洋姜丝上。拌匀，放至一天就可以吃了。口重的朋友，可以稍微加点盐的。
这道清香健康的小菜就做好了

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、促消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、降血糖、排毒清肠等功效；可与玉米面、生菜、五花肉搭配；与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、延年益寿、通便等功效；可与核桃、杏仁、桑葚搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、增加食欲、防牙痛等功效；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；

健康小菜的热量和减肥功效