| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 如家小面热量/卡路里201千卡 | |||
1、准备工作:a番茄背面划个十字口,泡入60℃温水中5分钟以上,便可轻易剥皮,然后切成小块。b姜切丝 c鸡蛋会炒吧?不赘述,炒好鸡蛋捞出备用。
2、烧一小锅水,然后把炒好的鸡蛋和姜丝放入水中,盖上盖子,大火煮。
3、稍微炒下番茄,然后同样放入锅中。一起煮个我七八分钟都没问题。大火才能把蛋的鲜味和姜的味道煮出来。
4、下面,煮个三五分钟就可以关火了。软硬自知,我喜欢硬一点。关火后把青菜放入锅中,用筷子搅拌几下便可以了。超鲜美。。。盐这个问题,咸淡自知吧。关火前加就可以了。
5、吃面前别忘了来一张哦。看看你的水平
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、生津止渴、治疗高血压等功效;可与卷心菜、菜花、鸡蛋搭配;与猪肝、冰棍、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与荠菜、洋葱、紫菜搭配;与兔肉、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、利尿、清热解毒等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、帮助消化、活血驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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