| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1302千卡 | |||
 热量1302千卡,相当于玩电脑868分钟消耗的热量90 | |||||
1、首先我们要准备好食材！
2、黄油切小块，室温软化（注意！！！是软化 不是融化！用筷子轻松穿透就行）
3、软化好的黄油搅拌均匀，筛入糖粉，用打蛋器搅打均匀，，倒入全蛋液，继续搅打均匀。接着筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀（可以用刮刀碾压式翻拌）最后倒入切碎的蔓越莓干！翻拌均匀（如图）（因为这几个步骤太过简单，所以没有拍照，就写到一起了）
4、把拌好的面团放进模具整形，然后放入冷冻室一个小时（定型）（根据自家的冰箱温度调整时间，时间短了定不住型，长了一切就碎！）
5、烤箱上下管170℃预热五分钟，切片厚约8mm放到加油纸的烤盘上。
6、放入烤箱中层，烤20分钟。拿出来晾凉就可以吃了，香浓酥脆，无与伦比！（饼干刚拿出来都是有点软的，凉了就好了）
7、主要是酥酥的，又特别香，我和果果都喜欢吃
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、美容、养颜等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、去酒毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、治喉痛、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、肥牛、桂圆搭配；与味精、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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