| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 828克 | 自制肠粉热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡,相当于洗车372分钟消耗的热量180 | |||||
1、我用的是这样子的蒸盘准备工具：硅胶刷 刮板 取盘器
把所有粉类混合 加入水 用自动打蛋器打均匀 然后准备好所有需要食材
2、盘底抹油 倒上粉浆。放入适量食材。ps：注意粉浆不要倒太多 正好可以覆盖一整个盘面即可
3、一盘蒸一到两分钟即可 接着用刮板刮起来
4、最后装盘啦
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、补中益气、止渴等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、润肠通便、宽肠胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有降低胆固醇、预防高血压、抗菌等功效；
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