| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 150千卡 | 25千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1345克 | 芸豆扇贝丁包子热量/卡路里2971千卡 | |||

1、芸豆切小丁,肉切小丁,葱姜切碎,先炒肉,变色后放芸豆丁,十三香,盐,酱油,葱姜。炒到芸豆变色,断生,尝一下没有生味即可。

2、新鲜扇贝丁。我用直接剥好的,用清水涮一下即可。

3、开始包吧,重要一点,芸豆包子你就可劲往里填馅,放到不能再放,包着都费劲的成度,因为蒸熟了芸豆会缩水,相信我没错的。我第一锅馅就放少了,吃着很不爽。

4、上蒸锅,屉布刷点油

5、蒸28分钟,闷5分钟,出锅啦

6、健康,美味,新鲜,的芸豆扇贝丁大包子,老好吃了
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有缓解慢性疾病、促进新陈代谢、提高免疫力等功效;可与猪里脊肉、猪肉、乌鸡搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、止消渴、补钙等功效;可与紫菜、扁豆、枇杷搭配;与杏仁、甘草、首乌相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、预防感冒、治疗高血压等功效;可与豆豉、兔肉、明虾搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、驱散寒邪、促进消化等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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