| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1171克 | 韭菜虾仁水饺热量/卡路里1938千卡 | |||

1、准备好食材,木耳提前泡发,虾去虾线

2、鸡蛋炒碎,韭菜木耳切碎,虾切三段

3、肉馅稍微加水搅打,加入盐鸡精香油花生油适量扮成饺子馅,虾仁放一边备用

4、活好面醒15分钟

5、擀好的饺子皮先放馅在放虾仁

6、捏好,两头尽量留出边来,这样煮出来的饺子两边没有面的加生心

7、水开下锅煮饺子

8、出锅开吃啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与银鱼、紫菜、羊排搭配;与桔子、消炎片、红薯相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、行气理血、温中行气等功效;可与豆芽、虾、牡蛎搭配;与白酒、虾皮、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、调味等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、预防高血压、延年益寿等功效;可与菠菜搭配;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、润燥、补肾气等功效;可与香芋、冬笋、芸豆搭配;与菊花、基围虾、乌梅相克,同食可能会引起不适;
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