| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 34千卡 | 311千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 木瓜布丁热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于攀岩19分钟消耗的热量660 | |||||
1、所有的原料。
2、木瓜去皮去籽，切块和牛奶一起放入搅拌机中搅拌成泥。
3、琼脂用适量清水泡软。
4、牛奶加细砂糖小火加热至80度左右，搅拌使糖溶化。
5、将泡软的琼脂放入，搅拌使其溶化。
6、将木瓜泥过滤后倒入以上混合物中，小火搅拌均匀。
7、到入模具中放凉后，置入冰箱冷藏至凝固即可。
8、把蜂蜜和番茄酱用小火熬制成粘稠状，淋在装盘的布丁上。
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有丰胸、健脾消食、通乳等功效；可与红枣、带鱼、蘑菇搭配；与南瓜、基围虾 、海虾相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有凉血、凉血止血、滋阴降火等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、美白等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与菜花、韭菜、枣相克，同食可能会引起不适；
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