| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 咖啡粉 | 克 | 25千卡 | 509千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 酥粒咖啡排包热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡,相当于小轮自行车115分钟消耗的热量510 | |||||
1、称取高筋面粉。
2、对角线放盐和主料中白砂糖的分量。
3、放入酵母。
4、放入咖啡粉。
5、根据面粉的吸水性加入牛奶，开始第一次和面程序。
6、程序结束后，放入室温软化的黄油，开始第二次和面程序。
7、程序结束后，可以套出手套膜。
8、室温进行一发。
9、拿出来面团排气。
10、分成五份，揉圆后松弛15分钟。
11、拿一个面团擀开，压扁底部，从上至下卷起来。
12、整形成橄榄状，摆放在烤盘上。
13、做好所有的面团。
14、烤箱中放一碗热水，进行二发。
15、二发的时候来制作酥粒：称取玉米油。
16、放入椰蓉。
17、辅料中白砂糖的分量。
18、放入低粉。
19、用手揉搓成颗粒状，放入冰箱冷藏一会儿。
20、二发好的面包拿出。
21、撒上酥粒。
22、预热烤箱，上下火170度20~25分钟。
23、烤好的面包放凉取出。
24、开吃吧~
25、掰开~
26、O(∩_∩)O哈哈~
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消除疲劳、息风止痉、利腰膝等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、止咳、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
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