| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 77克 | 锡纸蚬子热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于踢键子6分钟消耗的热量300 | |||||
1、葱姜切段，白蚬子用盐水洗过后放在锡纸上，撒上些许盐（盐不用太多，烤箱烤过后蚬子本身会带咸味）
2、锡纸裹好，包不住就多包几层。烤箱预热，上下火，200度，五分钟。放入烤箱，200度上下火，40分钟。
3、烤好啦
4、装盘，锡纸从中间挑开，不要烫到手，会有汁水流出来。如果有没熟的，就再包起来烤一会
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、降低胆固醇等功效；可与牛小排、新鲜芦荟、冬菇搭配；与苦苣、蜂蜜、大枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、消炎等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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