| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 黄瓜鸡蛋热量/卡路里130千卡 | |||

1、黄瓜切片。

2、鸡蛋嗑入盆中搅匀。

3、锅中油热后,放鸡蛋炒刚熟盛出。

4、锅中加油放葱花。

5、有葱香味后放入黄瓜片,煸炒片刻,

6、放入鸡蛋,盐炒匀即可。

7、炒好的黄瓜鸡蛋。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗衰老、解毒消肿等功效;可与苹果、蜂蜜、木耳菜搭配;与山药、辣椒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、滋阴润燥等功效;可与桂圆、明虾、紫菜搭配;与田鸡、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;
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