| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 橘子汁 | 克 | 57千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 橘子饼干热量/卡路里1065千卡 | |||

1、取把一个中等大小的橘子皮分成四等份,取四中一份用小刀或者勺子将橘子皮内侧的白色部分刮干净(一定要刮干净喔,不然口感会涩涩的),然后切成小粒(跟芝麻大小就差不多了)。

2、黄油切小块儿软化,加入糖粉搅拌均匀,不用打发哦,我直接用刮刀搅拌的。然后倒入橘子汁用刮刀搅拌均匀。

3、将细盐加入低筋面粉搅拌均匀,然后筛入搅拌过的黄油中,倒入橘子皮屑~

4、用刮刀将黄油和低粉混合搅拌均匀成面团状,将面团整理成圆柱状。用油纸包裹放进冰箱冷冻层,冷冻十五分钟……

5、将面团切成五毫米厚的小块儿,均匀摆放进烤盘,烤箱160℃上下火预热十分钟,之后将饼干放入烤箱160℃烤制15分钟左右即可(刚烤出来可能软软的,放凉就硬了)……

6、清新香甜的橘子口味的饼干新鲜出炉喽!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、解盐卤毒、疗疮等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橘子汁的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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