| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 干锅孜然菜花热量/卡路里1868千卡 | |||

1、菜花洗净后,烧开锅焯半熟捞出冷水过一下待用、

2、准备,蒜片,香菜段,干辣椒段,小米辣椒,姜丝,五花肉切片。

3、锅烧热,先放入五花肉煸出猪肉放入姜丝,干辣椒,蒜片,小米辣椒,花椒。

4、放入菜花,加入少量的料酒,生抽调色,继续翻炒,出锅前加入食盐,鸡精,麻油调味,香菜段,。

5、出锅后撒入芝麻点缀即可!!!!
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、预防乳腺癌、滋阴解毒等功效;可与西红柿、玉米、牛里脊搭配;与黄瓜、牛奶、香椿相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、利二便、滋阴等功效;可与白菜、萝卜、山楂搭配;与田螺、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
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