| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 冰糖银耳莲子羹热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡,相当于吹小号436分钟消耗的热量150 | |||||
1、泡新鲜银耳约十分钟，去掉黄色的根部
2、莲子泡发，先下锅煮约十分钟
3、加入撕碎的银耳、红枣煮大约十五分钟
4、红枣切开去核
5、准备起锅前加入百合煮一分钟
6、停火后加入洗净的枸杞和冰糖
7、可以啦
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强心安神、降血压、益肾涩清等功效；可与红枣、银耳、茡荠搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、益智健脑、提高免疫力等功效；可与大葱、板栗、栗子搭配；与玄参、螃蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、软化血管、补肝等功效；可与决明子、山楂干、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、解毒、祛脂降压等功效；可与银耳、莼菜、香蕉搭配；
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