鲑鱼炒茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有清热解暑、治胃癌、益肝等功效；可与鳗鱼、菠菜、北极虾搭配；与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

鲑鱼的热量139千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、缓解水肿、预防老年痴呆等功效；可与豆腐、丝瓜搭配；与山楂、西红柿、枣相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、防癌症、防肿瘤等功效；可与醋、猪肉、洋葱搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、提鲜等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效；