| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 酱蒸排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于骑马157分钟消耗的热量480 | |||||
1、烧热锅，下油爆香 葱 蒜和姜丝盛去。
2、把爆香的（1）加入排骨和酱蒸一起腌制片刻。
3、另外一个盘放上土豆片把腌制的排骨放上去。
4、取个盘加入两大汤匙水,加入鸡精粉和酱蒸拌均，
5、拌均好的酱蒸，倒入土豆排骨上完全搅均。
6、撒上姜丝，姜片和指天椒在排骨上。
7、锅烧开水，把排骨放入。
8、大火蒸上20分钟或至排骨熟即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、生津液等功效；可与红薯、萝卜、冬瓜搭配；与杏仁、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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