| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 清蒸开胃鱼热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡,相当于打篮球185分钟消耗的热量360 | |||||
1、首先到菜市厂买一条开胃鱼
2、找来一个鱼
3、用蒸锅把水烧开！放上帘子！把鱼连同盘子放到帘子上蒸！蒸15-20分钟！哇！鱼出锅了！最后把香菜段放到上面装饰一下！
葱丝具有预防高血压、滋阴补阳、减肥等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、消水肿、促进消化等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、帮助消化等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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