| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淮山 | 克 | 420千卡 | 56千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 897克 | 淮山大骨汤-好食材好汤水热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡,相当于郑多燕减肥操135分钟消耗的热量360 | |||||
1、淮山洗净，削皮切段。
2、猪筒骨洗净。
3、将猪骨冷水下锅。
4、煮开氽水待用。
5、砂锅煮开水，下猪骨。
6、大火煮开，转小火煮1个半小时。
7、转大火，加入淮山与红枣。
8、再次煮开，转小火煮30分钟左右。
9、加入盐调味，熄火即可食用。
淮山的热量56千卡（每100克）；具有消渴、长志安神、延年益寿等功效；可与芥蓝、扁豆、芝麻搭配；与鲫鱼、甘遂、藻类相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有提高免疫力、保护肝脏、治疗高血压等功效；可与白菜、花生、莲子搭配；与胡萝卜、黄瓜、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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